Fonkelnieuw deze editie is de kickstart. Tijdens deze aftrap wordt het laatste nieuws over actuele verpakkingsthema’s besproken onder begeleiding van een dagvoorzitter. Op 8 september lanceert het KIDV zijn nieuwste tool: de Sustainable Packaging Compass. Hiermee kunnen bedrijven hun verpakkingen doorrekenen op recyclebaarheid, circulariteit én milieu-impact. Op 9 september wordt vervolg gegeven aan de dialoog over SUP-wetgeving in een paneldiscussie. Experts van Ministerie van Infrastructuur & Waterstaat en het bedrijfsleven.

Een bezoek aan Empack levert professionals talloze tips en tricks op om hun bedrijf een boost te geven met het advies van gerenommeerde sprekers, partners en exposanten op de beursvloer.

In samenwerking met Brightlands Campus Chemelot, KIDV en NRK Verpakkingen is een uitgebreid kennisprogramma ontwikkeld. Sprekers van toonaangevende partijen als McDonalds, Heineken, Albert-Heijn, Sabic, KIVO Plastic Verpakkingen en TNO staan klaar om hun kennis te delen aan de hand van succesverhalen en casestudies.

De hoogste omzetstijging in acht jaar en goede omzet-, order- en prijsverwachtingen. Groei van de personeelssterkte, toename van het aantal bedrijven, weinig faillissementen en verdere verbetering van het economisch klimaat.

Dit zijn de actuele trends voor de voedingsindustrie, blijkt uit een analyse van recente CBS-cijfers door onze redactie.

Bij de productie van vleesvervangers ligt bij producenten de nadruk vooral op het vervangen van dierlijke eiwitten door plantaardige eiwitten en minder op een gezonde samenstelling van het product, ontdekte Ciaran Forde, hoogleraar bij Wageningen University.

Zijn conclusie is dat diëten die veel plantaardige vlees- en zuivelalternatieven bevatten, vaak hogere niveaus van suiker, vet en zout en lagere niveaus van vezels, mineralen en vitamines bevatten dan in de andere diëten.

Verplichte aanduiding van het land van herkomst op het etiket van een vleesproduct blijkt zinvol voor consumenten en heeft geen grote impact op de vleesketen, dat blijkt uit onderzoek in opdracht van de Europese Commissie.

Consumenten vinden het land van oorsprong belangrijke informatie bij aankoop. Er is geen twijfel over de juistheid van de informatie met betrekking tot de etiketteringsdefinities, maar het inzicht van de consument in deze definities is beperkt, waardoor er twijfels zijn over de interpretatie van de consument.