Bekijk online
 
Vakbladvoedingsindustrie.nl logo
 
 
 

Nieuwsbrief
6 april 2021

 
 
 
Steeds meer positieve aandacht voor kweekvlees
 
 

Steeds meer positieve aandacht voor kweekvlees

 
 

Kweekvlees is volop in ontwikkeling en onder positieve aandacht van de consument, zo blijkt uit onderzoek door ABN AMRO. Toch zijn er nog grote obstakels te overwinnen voordat kweekvlees echt een weg vindt naar het bord van de consument. Wanneer regelgeving de consumptie toestaat, de acceptatie groter wordt en de prijs aantrekkelijk is, kan kweekvlees pas echt de concurrentie aangaan met gewoon vlees.

Lees verder

 
 
 
 
 
Voedselzekerheid in Nederland: robuust met rafelranden

De Nederlandse voedselzekerheid is weliswaar niet ongevoelig voor verstoringen maar zeker als robuust te kwalificeren. Naast beschikbaarheid gaat voedselzekerheid ook over toegankelijkheid tot voedsel en een bijdrage leverend aan een gezonde levensstijl. Vanuit dit perspectief bekeken levert een kijk op voedselzekerheid een minder positief beeld op, aldus Wageningen University & Research.

 
Lees meer
 
 
 
Voedselzekerheid in Nederland: robuust met rafelranden
 
 
 
 
 
Expertise in lijnen en automatisering: Eiwitten
 
 
Expertise in lijnen en automatisering: Eiwitten

Hoe kun je eiwitproducten efficiënt verwerken en verpakken. Met een volautomatische lijn voor het in plakjes snijden en verpakken van verwerkte kaas en de krachtige S 1600 slicer. Met de Centrifuge Feeder voor het automatisch laden van worsten kunnen rechte of zelfs licht gebogen worsten optimaal worden uitgelijnd voor een robot. Dit en meer in de MULTIVAC Summit, virtueel op 14 of 15 april.

 
Lees meer
 
 
 
 
 
 
NEN richt normcommissie voedselfraude op

Het bepalen van de echtheid van voedselproducten staat breed in de belangstelling. Op Europees niveau worden afspraken gemaakt over verschillende methoden om voedselfraude aan te kunnen tonen. Ook in Nederland is er belangstelling voor dit onderwerp. NEN richt daarom de normcommissie ‘Voedselauthenticiteit en -fraude’ op. Op 15 april wordt er een online kick-off bijeenkomst van deze commissie georganiseerd.  

 
Lees meer
 
 
 
NEN richt normcommissie voedselfraude op
 
 
 
 
 
Toolkit helpt regio’s in EU op weg naar bio-economie
 
 
Toolkit helpt regio’s in EU op weg naar bio-economie

Hoe kunnen regio’s reststromen uit de agro- en foodindustrie succesvol omzetten in voedsel, veevoer, chemicaliën, materialen of energie? Sinds kort is er een uitgebreide toolkit waarmee regio’s stap-voor-stap een regionale strategie voor de ontwikkeling van de bio-economie kunnen opzetten. De toolkit is ontwikkeld in het EU-project POWER4BIO, waarin Wageningen University & Research samenwerkt met vier andere Europese kennisinstellingen.

 
Lees meer
 
 
 
 
 
 
ME-AT zet in op plant-based eiwitten van eigen bodem
 
 

ME-AT zet in op plant-based eiwitten van eigen bodem

 
 

Plantaardige vleesvervangers hebben een duurzaam imago. Maar de ingrediënten, zoals soja, komen vaak van buiten Europa. Dat kan ook anders. ME-AT, Herba Ingredients, Agrifirm en ZLTO werken samen om de Nederlandse teelt van eiwitgewassen bij Nederlandse boeren te stimuleren. Zo produceren we samen duurzaam voedsel van Hollandse bodem waarbij de gehele korte keten profiteert van de verwachte groeiende markt.

Lees verder

 
 

Meer nieuws op Vakblad Voedingsindustrie

 
 

Hessing Supervers start bouw productielocatie in Greenport Venlo

VanDrie Group opent onderzoekscentrum

Accreditatie organische zuren Normec Foodcontrol

FNLI in actie tegen hoge energiebelasting foodsector

Besmettingsrisico's van plant-based ingrediënten

Consumentenbond: aanpak te veel zout, suiker en vet in voedsel mislukt

 
 
 
 
 
 
 
 
 
http://www.vakbladvoedingsindustrie.nl
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

©2021 Vakblad Voedingsindustrie is een project van b2b Communications BV. U ontvangt deze nieuwsbrief als lezer van vakblad Voedingsindustrie, lid van OSV netwerk of als relatie van b2b Communications. Persoonlijk contact: Saskia Stender (026) 370 00 27, [email protected]

Wijs ook uw collega's en zakenrelaties op de mogelijkheid van een gratis abonnement op deze nieuwsbrief. 

 
Delen op socialmedia:
 
 
 
b2b Communications BV | Arnhemsestraatweg 19 | 6881NB Velp | K.v.k 59203455
Ervaart u deze email als ongewenst? Afmelden
Spam Melden