Singapore is het eerste land op aarde geworden dat gekweekt vlees goedkeurt voor commerciële verkoop. Op woensdag 2 december 2020 verklaarde het Singapore Food Agency dat de gekweekte kip, geproduceerd door de in San Francisco gevestigde start-up Eat Just, voldeed aan de veiligheidsnormen voor gebruik in nuggets, waardoor de deur werd geopend voor een commerciële lancering in het land. 

Volgens maaltijdenleverancier Eetgemak verdient iedereen een verse, gezonde en lekkere maaltijd. Aan de basis liggen goede ingrediënten en de juiste receptuur, maar optimale hygiëne bij de bereiding is natuurlijk net zo onmisbaar.

Elke dag rijdt Eetgemak, met hun eigen energiezuinige wagenpark gevuld met 50.000 maaltijden, door het hele land op weg naar ziekenhuizen en zorginstellingen (de core business), kinderdagverblijven, tafeltje-dekje-services en horeca.

Westland Kaas en Those Vegan Cowboys brengen volgend jaar een nieuwe plantaardige kaas naar de markt. Beide bedrijven zien kaas zonder het gebruik van dieren als de kaas die de meeste toekomst biedt. CEO Henny Westland: “We zetten hiermee een belangrijke stap in onze missie om in 2036 honderd miljoen mensen duurzaam te laten genieten van klimaat neutrale kaas.’’ Those Vegan Cowboys oprichter Jaap Korteweg: “Het gaat ons allebei om de beste smaak.’’   

De COV is niet principieel tegen een verhoging van de vleesprijs. De organisatie vindt dat de markt hier bepalend moet zijn en dat deze niet door middel van een heffing of belasting tot stand moet komen. Ook moet een eventuele prijsverhoging in haar geheel terugvloeien naar de gehele keten, dus ook naar de vleesverwerkende industrie.