Profish Food B.V.in Twello verwerkt zalmen en witvis en levert deze vers voorverpakt aan de retail. We zien de vraag naar verschillende etiketteringen per winkelorder toenemen, zegt Jan Hartgers, Technical Manager Profish. “Op elk etiket moet veel informatie. Onze klanten willen daarnaast hun groeiende diversiteit aan producten goed presenteren. De consument wil herkenbare etikettering en in een oogopslag het verschil kunnen zien tussen bijvoorbeeld biologische of bbq-producten, naturel, gekruid of actiepakketten.”

Begin oktober heeft Sismatec een volledig nieuwe Treif Twister SP+ geïnstalleerd bij de firma Zandvliet in Delft. Zandvliet werkt al jaren met diverse Treif dicing machines, waaronder enkele heel oude.

“We zijn met Sismatec in gesprek gegaan omdat zij leverancier zijn van en onderhoud doen aan onze Treif dicing machines”, vertelt Sander van der Velden, Operationeel Directeur bij Zandvliet Vleeswaren te Delft.

Iedereen moet plasticbesparende verpakkingsmaterialen inzetten. Per 1 januari 2021 gaat de EU belasting heffen op plastic verpakkingsafval dat niet wordt gerecycled. Voldoe je al aan de eisen? Wat moet je inzetten? Als levensmiddelenproducent zie je vaak door de bomen het bos niet meer. MULTIVAC heeft een pakket met inspirerende voorbeelden samengesteld. Vraag het nu gratis aan.  

Zoals het er nu uitziet, gaan we een onzekere start van 2021 tegemoet, aldus de Rabobank. Denk aan een breed pakket aan anderhalvemeter-maatregelen en het versoepelen van regels met de nodige obstakels. Langzamerhand werken we zo toe naar een enigszins normale situatie halverwege volgend jaar. Helaas niet helemaal normaal.

De foodsector verandert door de impact van het coronavirus. De vijf belangrijkste trends zijn...