Sinds 2016 eten we meer vlees, aldus onderzoeks- en adviesbureau CE Delft. Ondanks de informatie over de negatieve effecten van vleesconsumptie op verschillende gebieden.

Volgens CE Delft is voor de consument de prijs nog altijd de doorslaggevende factor bij het kopen van voedsel. Ook al blijkt diezelfde consument open te staan voor eerlijke voedselprijzen, volgens diverse onderzoeken. In een onderzoek van LTO gaf 62 procent van de respondenten aan meer te willen betalen voor een stukje vlees als dit ten goede zou komen aan de boeren en het milieu.

In de voedingsindustrie zijn koel- en vriesdeuren van eminent belang voor het behoud van de productkwaliteit. Er is een grote hoeveelheid energie nodig om de temperatuur in uw koel- of vriescel constant  te houden. Er valt nog veel winst te behalen op het gebied van energiebesparing in de voedingsindustrie. Metaflex onderschrijft het belang van deze kwestie en onderzocht welke rol deuren kunnen spelen bij het inperken van onnodige energieverliezen in de koel- en vriessector.

De Wageningse onderzoekers Imke de Boer en Evelien de Olde zijn met hun team een van de tien finalisten van de prestigieuze Food System Vision Prize. Hun team komt met een holistische visie op een gezond en circulair voedselsysteem in Nederland in 2050, getiteld ‘Re-rooting the Dutch Food System; from more to better.’ Elke finalist komt in aanmerking om een ‘Top Visionary’ te worden en een prijs van $200.000 te ontvangen.