De grens tussen geoorloofde verleiding en onrechtmatige misleiding blijkt in de praktijk soms lastig te trekken. Niet alleen omdat de regels open normen bevatten (zoals ‘misleiding’), maar ook omdat er veel en verschillende regels bestaan die daarbij een rol spelen. Die regels verschillen soms per product en zelfs per land. Hoe zit dit met de benaming van een levensmiddel? Marco Balhuizen van DVAN Advocaten legt het uit.

5 plakjes salami op een pizza leggen met een grote machine. Dit moest simpeler. Het idee van de cobot in 2005 was geboren. Inmiddels heeft marktleider Universal Robots al meer dan 1.000 installaties in de Benelux en meer dan 44.000 wereldwijd geinstalleerd. Cobots zijn snel inzetbaar, flexibel, easy programmeerbaar en veilig zonder hekwerk. 

Christian Janse, Universal Robots Benelux zal dinsdag 7 juli 16:00 een webinar geven over Cobots in de food & FMCG. Met veel voorbeeldfilmpjes van applicaties en klanten. Meld je gratis aan!

Bent u producent en/of verwerker van verse levensmiddelen? We bieden hulp om u door de crisis heen te loodsen, zoals de tijdelijke verhuur van duurzaam gereviseerde, gebruikte MULTIVAC machines. En we blijven innoveren in hypermoderne en toekomstbestendige technologie.

Wilt u bijvoorbeeld weten wat de splinternieuwe X-line trayseal technologie betekent voor het verpakken van uw verse producten?

Beursorganisator Easyfairs Nederland reageert erg opgetogen op het nieuws dat ook vakbeurzen vanaf 1 juli weer door kunnen gaan. Dat heeft de Nederlandse overheid donderdag 25 juni 2020 aangekondigd op de persconferentie. In deze persconferentie werd bekend dat zolang mensen onderling anderhalve meter afstand kunnen houden, er geen maximum aantal bezoekers meer geldt voor bijeenkomsten. Easyfairs kan en zal voldoen aan de vereiste maatregelen.

Astringentie is een bekend aspect (sommigen noemen het een gebrek) van de smaak van rode wijn, groene thee en vele soorten fruit (bijv. druiven, bananen, kaki). Uit onderzoek van de laatste twee decennia is gebleken dat dit 'klassieke' type astringentie te wijten is aan het effect van polyfenolen op het speeksel. De smering door het speeksel van het contact tussen tong, gehemelte en tanden gaat verloren, wat resulteert in een ervaring die de consument 'ruw' of 'zanderig' noemt en die gewoonlijk als onaangenaam wordt beschouwd.