Bekijk online
 
Vakbladvoedingsindustrie.nl logo
 
 
 

Nieuwsbrief
21 april 2020

 
 
 
11 corona-feiten voor de voedingsindustrie
 
 

11 corona-feiten voor de voedingsindustrie

 
 

Het BfR, het Duitse Federale Instituut voor Risicobeoordeling, publiceerde 30 maart een artikel met feiten over Corona zoals die tot nu toe bekend zijn. Metaflex, specialist in geavanceerde deursystemen, heeft de tekst van het BfR met zorg vertaald en de vragen en antwoorden die relevant kunnen zijn voor een ieder in de voedingsindustrie, op een rij gezet. Om tot een zo compleet mogelijk overzicht te komen zijn ook het RIVM en andere relevante bronnen geraadpleegd. Dit artikel geeft antwoorden op relevante vragen voor een ieder in de voedingsindustrie. 

Lees verder

 
 
 
 
 
Mensen die bekend zijn met kweekvlees willen er ook meer voor betalen
 
 
Mensen die bekend zijn met kweekvlees willen er ook meer voor betalen

Als mensen goed geïnformeerd zijn over kweekvlees is een meerderheid bereid om bijna 40 procent meer te betalen dan voor gewoon vlees. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit Maastricht (UM), waar professor Mark Post in 2013 de eerste kweekhamburger ter wereld maakte. Voor het eerst is nu een studie gedaan naar de consumentenacceptatie van in het laboratorium gekweekt vlees, waarbij deelnemers ook daadwerkelijk konden proeven van vlees dat als zodanig gelabeld was. 

 
Lees meer
 
 
 
 
 
 
Hogeslag investeert in duurzaam personeelsbeleid

“Onze mensen zijn het kapitaalgoed van de onderneming. Wanneer wij stoppen met investeren in onze mensen, zijn alle andere uitgaven een verspilling”, zegt Rudi Holleboom, directeur bedrijfsvoering bij Hogeslag Olst BV. 

Rundvleesproducent Hogeslag Olst BV belevert horeca, vleeswarenbedrijven en toeleveranciers van de retail in Europa. Samen met onder andere procesmanager Henk Keuken geeft Rudi Holleboom sturing aan de interne organisatie.

 
Lees meer
 
 
 
Hogeslag investeert in duurzaam personeelsbeleid
 
 
 
 
 
Adverteren in de print editie
 
 
 
 
 
Nederlanders eten steeds minder vlees
 
 
Nederlanders eten steeds minder vlees

Meer dan 5 miljoen Nederlanders eten geen of slechts af en toe vlees. Dit is 36% van heel Nederland. Deze groep is daarmee sinds 2016 gegroeid met 7 procent.

Dit blijkt uit de tweede editie van de Smart Food Monitor, een grootschalig onderzoek van Multiscope onder 7.300 Nederlanders.

 
Lees meer
 
 
 
 
 
 
Demo bevroren baconsnijden
 
 
 
 
 
Consument wijkt uit naar speciaalzaak en bezorgservice

De consumptieve bestedingen krimpen dit jaar naar verwachting in totaal met zo’n 5 procent, blijkt uit een rapport van ABN AMRO dat op vrijdag 17 april verscheen. De bank gaat hierbij uit van een scenario waarbij de intelligente lockdown twee maanden duurt en daarna stapsgewijs wordt opgeheven. Ter vergelijking, in 2009, tijdens het dieptepunt van de financiële crisis, daalde de consumptie met ongeveer 2 procent.

 
Lees meer
 
 
 
Consument wijkt uit naar speciaalzaak en bezorgservice
 
 
 
 
 
Column Pieter Vos
 
 

De grondslag der dingen

 
 

Ik kom net uit een audit. Door velen gezien als een tijdrovende verplichting; een ‘noodzakelijk kwaad’, nodig om je certificeringen te halen en/of te behouden. Ik zie het liever als een nuttig instrument: een toets waarmee je inzicht krijgt in je processen, en waarin onvolkomenheden aan het licht komen. Hoewel in dat laatste een valkuil schuilt. 

Lees verder

 
 

Meer nieuws op Vakblad Voedingsindustrie

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
http://www.vakbladvoedingsindustrie.nl
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

©2020 Vakblad Voedingsindustrie is een project van b2b Communications BV. U ontvangt deze nieuwsbrief als lezer van vakblad Voedingsindustrie, lid van OSV netwerk of als relatie van b2b Communications. Persoonlijk contact: Saskia Stender (026) 370 00 27, [email protected]

Wijs ook uw collega's en zakenrelaties op de mogelijkheid van een gratis abonnement op deze nieuwsbrief. 

 
Delen op socialmedia:
 
 
 
b2b Communications BV | Arnhemsestraatweg 19 | 6881NB Velp | K.v.k 59203455
Ervaart u deze email als ongewenst? Afmelden
Spam Melden