Een groep van 9 studenten van de mbo-opleiding Voeding & Technologie van het Lentiz | LIFE College is geselecteerd voor de finale van de “mbo-Challenge”, een landelijke wedstrijd omtrent het thema “Voedselverspilling”. De studenten bedachten voor het tomatenbedrijf Duijvestijn Tomaten een aantal ideeën om overrijpe of beschadigde tomaten met innovatieve technieken alsnog te verwerken tot tapasbroodjes, tomatenpoeder, pannenkoeken, smoothies, cider en ijsjes. 

Betrouwbaarheid is alles voor vleesleverancier Luiten Food uit Stompwijk. Samen met ESPERA kwam het tot een geniale innovatie op het gebied van verpakken. De kern: winnen op snelheid, houdbaarheid, kwaliteit en uitstraling. 

Het pand ziet er hagelnieuw uit. Het middelste gedeelte is in 2016 opgeleverd terwijl het linker gebouw (dat eraan vastzit) nog maar drie maanden geleden officieel in gebruik is genomen. Het is duidelijk: Luiten Food zit in een fase waarin het stormachtig groeit. 

Onder de naam ‘Taste the Dutch Masters’ starten het ministerie van LNV, Slow Food Nederland, het Nederlands Bureau voor Toerisme (NBTC) en de Nederlandse provincies een campagne.

Carola Schouten, minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit gaf op vrijdag 17 januari het startsein van de campagne op de Grüne Woche in Berlijn. Met de campagne willen ze af van het beeld van tulpen, kaas en klompen.