Hybride groenteproducten zijn sinds 2016 in de Nederlandse supermarkt te vinden, en er komen steeds meer variaties in de schappen te liggen. Bestaande producten worden verrijkt met groenten en peulvruchten als ingrediënten. Producten zoals pizza, pasta en rijst krijgen hierdoor een hoger percentage aan groenten, zonder dat de basis van het oorspronkelijke product verloren gaat. Denk aan bloemkoolrijst, courgettespaghetti en groentechips.